Metalliettevõtja rajas Kohtla-Järve lähedale maanteeäärse restorani

Vjatšeslav Palu on restoraniäris uustulnuk ja tunneb rõõmu, et avastab selles pidevalt midagi uut. Foto: Peeter Lilleväli / Põhjarannik

Seni põhiliselt metalli töötlemise ja ehitamisega tegelnud ettevõtja Vjatšeslav Palu rajas Kohtla-Järve lähedale omanimelise maanteeäärse restorani.

Restoran Palu Grill asub Tallinna-Narva maantee ääres Järve külas samas hoones, kus aastaid tagasi tegutses Rokki baar, mis oli muu hulgas tuntud seal olnud rääkiva linnu maina järgi.

Vjatšeslav Palu ostis selle hoone kolm aastat tagasi, et hoida seal tehnikat, ega mõelnud söögikoha taasavamisele. Kuid sealsamas kõrval asub tankla. Palu tundis, et seal võiks olla koht, kus peatuvad sõidukijuhid saaksid kohvi juua.