Melonist kunstiteosed tõid Ida-Virumaa kutsehariduskeskusele rahvusvahelise võistluse võidu

Polina Gnezdovskaja (paremal) ja tema Leedu kolleeg võlusid žüriid nii puuviljade lõikamise oskuse kui ka efektse serveerimisviisiga. Foto: Erakogu

Riias toimunud iga-aastastel AEHT kutsemeistrivõistlustel panid oma oskused ja fantaasia proovile noored majutus- ja turismivaldkonna spetsialistid. 24 riigist pärit 850 osaleja seas olid ka Ida-Virumaa esindajad. Jõhvist pärit Polina Gnezdovskaja ja tema Leedu kolleeg pälvisid puu- ja köögiviljade kunstilise lõikamise kategoorias kuldmedali.

AEHT võistlused on Euroopa mainekamad kutsekoolidevahelised võistlused, mis toovad igal aastal kokku oma valdkonna parimad õpilased, õpetajad ja juhendajad.

Ida-Virumaa kutsehariduskeskus osaleb sel võistlusel juba kolmandat korda: varasematel aastatel on käidud Itaalias ja Leedus. Seekord panid Lätis oma kutseoskused proovile Jõhvist pärit Polina Gnezdovskaja ja Sander Vaher, kellega käisid Riias kaasas juhendajad Dmitri Filippov ja Urmas Murumäe.

Riiga kogunes eri riikide teenindusvaldkonna töötajaid koolitavatest õppeasutustest ligi kolmsada õpilast.

"See võistlus on käesoleva õppeaasta tähtsaim sündmus. Koolid saavad igas nominatsioonis välja panna ainult ühe õpilase. Tegin kolmanda kursuse õpilasele Polina Gnezdovskajale ettepaneku osaleda köögi- ja puuviljade dekoratiivse lõikamise kategoorias ning ta jäi kohe nõusse. Valmistusime kaua, käisime suvel Leedus erikursustel ja seejärel lihvisime tükk aega oskusi," rääkis Dmitri Filippov.

Võistlusel töötas Polina paaris Leedu esindaja Emilijaga − kahest inimesest koosnenud võistkondade koosseis selgus loosi teel ning lisaks puu- ja juurviljade kunstilise lõikamise oskusele hindas žürii ka meeskonnatööd.

"Iial ei tea ette, kellega pead paaris töötama. Iga osaleja tuleb võistlusele oma "pagasiga", mis esmalt läbi arutatakse ja siis otsustatakse, kes mida teeb. Üksteisemõistmine on sel võistlusel sama tähtis kui oskused. Õnneks kujunes Polinal ja Emilijal välja hea tandem ning nad kasutasid oma võistlustöö tegemisel erinevaid tehnikaid," sõnas Dmitri Filippov.

Kahe tunniga valmis Emilija ja Polina koostöös melonitest uhke kompositsioon. Mõte paigutada kunstiliselt kujundatud melonid kasekändudele tuli Dmitri Filippovil. Kännud toodi kodust kaasa, Polina ja Emilia kujundasid kohapeal lauale väikese metsalagendiku ning kaunistasid selle sambla ja jõhvikatega, mille Polina oli ise korjanud. Eesti-Läti segavõistkonna efektne serveerimisviis sai žüriilt kõrge hinnangu.

Sander Vaher osales AEHT võistlusel baristade mõõduvõtmises ning tema valmistatud kohv ja kohvijook jõudsid kümne parema sekka.

Järgmisel aastal toimuvad AEHT kutsemeistrivõistlused Rootsis.