Koolinoored päästavad tööjõupõuas turismisektorit

Heleri Titto ja Erik Safonov on koolivaheajal ametis Mäetaguse spaahotelli restoranis. Foto: Matti Kämärä / Põhjarannik

Erik Safonov ja Heleri Titto otsustasid mitte istuda koolivaheajal kodus, käed rüpes, vaid tulid tööle Mäetaguse mõisa hotelli.

Erik on varem töötanud ehitusel ning Jõhvi kontserdimajas teenindajana. Mäetagusele sattus ta kooliprojekti raames. Juhataja oli neile hotellikülastuse ajal maininud, et töökäsi läheb tarvis. Järgmisel hommikul saatis Erik oma CV teele ning sai vastu kutse tulla restorani proovipäevale.

Restoranikarjäär ei alanud loomulikult libedalt. Eks klaasid ole ikka käest kukkunud, kuid kliendid sattusid olema arusaajad. Menüü oli alguses tundmatu, kundede küsimustele ei osanud noor mees midagi vastu öelda. Nüüd on Erik köögis toimetamisi jälginud ning tänu sellele teab ka menüü üksikasju.